Pudín de chia

Estoy segura que han visto miles de fotos en Instagram de este postre, no sólo es riquísimo, sino también muy dulce y saludable, perfecto para el desayuno.

Para preparar este postre necesitan:       

• 1/4 taza de semilla de chia
• 200ml de leche de almendras
• polvo de vainilla o esencia o vaina a gusto
• berries para decorar

Preparación

Mezclar todos los ingredientes y dejarlo por unas horas en el refrigerador. Como consejo yo lo hago en la noche y en la mañana está perfecto, es en ese momento donde se ponen los berries que le dan el toque justo de acidez que el postre necesita.